挑食幼儿的案例

美国作家杰克说：“行为变成了习惯，习惯养成了性格，性格决定命运。”可见，好的习惯对于一个人来说是十分重要的。在教育实践中，我们已经意识到对各种行为习惯的养成是十分重要的，而良好的进餐习惯也是一个不可缺少的方面。偏食、厌食、拒食是儿童时期常见的现象，也是令家长深感头痛的问题之一。

佳佳是个个性十分特别的孩子，胆小、孤僻，爱哭、动手能力差等等，特别是进餐习惯很不好，不吃蔬菜只吃荤菜，不吃甜食只吃咸食，也不吃任何的豆类、粗粮。每到进餐时间，就见佳佳手撑住脑袋，不吃饭。针对孩子进餐过程中出现的问题，我们及时与家长进行沟通，询问她在家的饮食情况及饮食习惯。我们了解到因为她家是外地人，很多口味跟我们这儿不一样，所以有些东西吃不惯。于是每次吃饭时，我们都会耐心地跟她讲各种蔬菜的营养，吃了对身体的好处，想法设法地引导让她去品尝，从开始的第一口，到后来的第二第三口，到全部吃完。同时我们与家长取得联系，共同配合纠正孩子的不良习惯。请家长每天在家中让孩子自己去吃饭，当然还要鼓励家长做出爱吃的榜样，来引发孩子的兴趣。渐渐地，她对吃饭不再产生恐惧心理，慢慢地她的饮食有了很大的改善。

在日常的活动中，老师发现佳佳比较沉默寡言，与同伴间的交往也很少，可就是特别爱看书，这是一个好习惯，也可能是老师走近孩子的一个突破口。主动与其家长取得联系充分肯定孩子爱看书的良好习惯后，与家长交流孩子特别感兴趣的图书。家长反映孩子特别喜欢关于恐龙的图书，每次进餐时，她就学大恐龙的大嘴巴，要长得像大恐龙一样高高的。现在，孩子吃饭时就开始大口大口进餐了。正因为老师与家长建立了平等的地位，形成了合作的关系，所以我们的教育步调更一致了，孩子的进步也更快了。

对于特殊的孩子，家园之间的沟通也就更密切了，教师就更要针对孩子的情况，进行必要的指导。刚开始时，佳佳家长担心孩子没吃饱。每天围着老师问这问那，老师就将孩子在进餐中的点点滴滴及时向家长汇报，如今天孩子说喜欢幼儿园的青菜……在交谈中让家长感到老师了解孩子，关注孩子，他的孩子在老师心中占有很重要的位置。没过几天，家长又反映孩子不肯动手自己吃，怎么办？老师就向他们解释幼儿的年龄特点，告诉家长不能对孩子提过高、过急的要求，这样只能使孩子胆怯、丧失自信心，欲速则不达。并向家长建议在培养孩子不挑食的同时，让幼儿自己吃。通过一段时间的实施，孩子喜欢上自己吃饭的方式了。佳佳每天不但能自己动手吃饭，而且养成了不挑食的好习惯。孩子家长也常常由衷地对老师说谢谢。这就是家长对我们工作的最大支持与肯定。孩子进餐习惯的改进就是最大的收获。当然孩子身上还存在着许多的缺点，需要我们家园进一步地进行沟通，使孩子能更健康、全面地成长。

让孩子在进餐时间里享受到快乐才是最重要的事情。这种快乐既包括品尝美味食物的享受之感，也包括全家一起愉快进餐的幸福和乐趣。良好的就餐习惯，能够培养他们开朗友善的乐观心态，相反，如果家长纵容孩子的挑食，会让孩子体会不到快乐的感觉，甚至觉得吃饭是一件有负担的事情。幼儿教育是一件很复杂的事情，不是家庭一方面可以单独胜任的，也不是幼儿园一方面可以单独胜任的，必须两方面共同合作才能得到充分的功效。我想这句话就是最好的答案，也就是“家园共育”。